Sirve fría. Puedes consumirla inmediatamente o dejarla unos minutos en el refrigerador.
Para aprovechar la fibra de los ingredientes, es preferible no colar la mezcla. Si la textura no te agrada, puedes filtrarla, aunque perderás parte de la fibra que queda en la pulpa.
¿Qué beneficios nutricionales aportan sus ingredientes?
- La col morada aporta fibra
La col morada contiene fibra alimentaria, que contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, la fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal.
Al licuar la verdura y conservar toda la pulpa, puedes aprovechar más de esta fibra que si filtras completamente la preparación.
No obstante, si no estás acostumbrado a comer verduras crudas, comienza con una porción moderada. Aumentar la fibra rápidamente puede provocar gases o hinchazón en algunas personas.
2. Los arándanos contienen antocianinas
Las antocianinas son pigmentos vegetales que dan a muchos frutos rojos, azules y morados sus tonalidades características.
