Ingredientes: 1 taza de leche vegetal o de vaca, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de miel o jarabe de arce, 1/2 cucharadita de jengibre rallado (opcional).
Preparación: Calienta la leche a fuego medio sin que hierva. Añade la cúrcuma, la pimienta y el jengibre. Remueve constantemente durante 3-4 minutos. Retira del fuego, endulza y bebe tibia, preferiblemente por la noche.
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Por qué funciona: La pimienta negra activa la curcumina hasta un 2000%, haciendo que tu cuerpo realmente la aproveche.
- Pesto de Moringa y Ajo (para untar o aderezar):
Ingredientes: 1 taza de hojas frescas de moringa (o 3 cucharadas de moringa en polvo), 2 dientes de ajo, 1/2 taza de nueces o almendras, 1/2 taza de aceite de oliva, sal al gusto.
