Estas hierbas pueden encontrarse en jardines, mercados y cocinas, pero tienen características diferentes.
Orégano y mejorana
El orégano común y la mejorana están estrechamente relacionados. La mejorana, conocida científicamente como Origanum majorana, suele tener un aroma más dulce, suave y delicado.
El orégano común, por su parte, frecuentemente presenta un sabor más intenso y especiado.
Sus hojas pueden parecerse bastante, por lo que diferenciarlos solamente a simple vista no siempre es fácil.
Orégano y tomillo
El tomillo suele tener hojas más pequeñas y estrechas que las del orégano común. Dependiendo de la especie, puede crecer como un pequeño arbusto con tallos finos y leñosos.
Su aroma también tiene un perfil propio, frecuentemente más seco y penetrante.
Ambas hierbas se utilizan para sazonar carnes, sopas y guisos, pero no siempre producen el mismo resultado en una receta.
Orégano y albahaca
