Los beneficios de las semillas de girasol no terminan allí. Su composición incluye ácidos grasos saludables, especialmente omega-6, que ayudan a mantener la flexibilidad de las membranas celulares de la retina, permitiendo que funcionen apropiadamente. También están cargadas de selenio y magnesio, que proporcionan una protección antioxidante adicional y ayudan a reducir la inflamación.
Cómo incorporar semillas de girasol a tu dieta
Incorporar semillas de girasol a tu dieta es sencillo y delicioso. La mejor manera de consumirlas es en su forma cruda y sin sal. Una porción adecuada sería de 20 a 30 gramos al día, lo que equivale a un puñado pequeño. Aquí te dejamos algunas ideas para que puedas disfrutarlas:
• Consuma un puñado de semillas como refrigerio media mañana.
• Añádelas a tus ensaladas para un toque crujiente.
• Mezcla semillas de girasol con yogur natural para un desayuno nutritivo.
