El aguacate también aporta fibra, un componente que contribuye al funcionamiento normal de la digestión y puede ayudar a que una comida resulte más saciante. La fibra se aprovecha mejor cuando forma parte de un patrón alimentario que incluye verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, agua y movimiento habitual.
Entre sus micronutrientes se encuentran el potasio, el folato y la vitamina E, aunque la cantidad exacta depende del tamaño de la porción y de las necesidades individuales. Presentarlo como una fuente de nutrientes es más preciso que atribuirle efectos extraordinarios sobre la piel, la energía o la prevención de enfermedades.
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También conviene recordar que “natural” no significa automáticamente ilimitado. El aguacate es nutritivo, pero concentra más energía que muchas frutas por su contenido de grasa. Una porción moderada puede encajar perfectamente; comerlo en grandes cantidades mientras se suman otros alimentos densos en calorías puede cambiar el equilibrio de la comida.
La combinación importa más que el alimento aislado
