1
remolacha mediana
, pelada y cortada en trozos.
1
nopal tierno
(o penca pequeña, sin espinas).
2
limones
(el jugo).
1
rama de apio
fresca.
1 vaso grande de
agua purificada
(aproximadamente 250 ml).
(Opcional) 1 cucharadita de
miel natural o stevia
si deseas suavizar el sabor.
Preparación paso a paso:
Lava bien todos los ingredientes, especialmente el nopal y el apio.
Corta la remolacha y el apio en pedazos pequeños para facilitar el licuado.
Coloca en la licuadora la remolacha, el nopal, el jugo de los limones y el agua.
Licúa todo durante 2 o 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuela si deseas una textura más ligera o bébelo con toda la fibra para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Sirve de inmediato para evitar la oxidación.
