Esta distinción es importante: una planta que se vende como orégano mexicano no necesariamente es Origanum vulgare.
¿Cómo identificar el orégano seco que se vende en los mercados?
Reconocer el orégano seco puede ser más complicado que identificar una planta viva, porque las hojas pierden parte de su forma y color durante el secado.
Para elegir un producto de buena calidad, presta atención a estos detalles:
Aroma: debe ser perceptible y agradable al abrir el envase.
Aspecto: las hojas deben conservar cierta identidad vegetal, aunque estén desmenuzadas.
Humedad: el producto debe estar seco, sin señales visibles de humedad o moho.
Limpieza: evita productos con cantidades excesivas de polvo, tierra o materiales extraños.
Conservación: prefiere envases bien cerrados que protejan la hierba de la humedad y del aire.
El color por sí solo no basta para determinar la calidad. El orégano seco puede variar de verde a verde oliva o marrón verdoso dependiendo de su variedad, procesamiento y almacenamiento.
