L’acide butyrique, également appelé acide butanoïque, est un acide gras à chaîne courte. Il est notamment associé à certains processus biologiques et peut être produit dans l’intestin lorsque des bactéries fermentent des fibres alimentaires.
Son nom vient historiquement du beurre, dans lequel certains composés liés à cet acide peuvent être présents. Il possède d’ailleurs une odeur particulièrement forte et caractéristique.
Son rôle biologique suscite l’intérêt de la recherche, notamment concernant le microbiome et l’inflammation. Cela ne signifie toutefois pas que l’application d’acide butyrique pur sur le visage constitue un traitement dermatologique recommandé.
Existe-t-il des avantages pour la peau ?
Les acides gras et le microbiome cutané jouent un rôle complexe dans la santé de la peau. Certaines recherches scientifiques s’intéressent également aux interactions entre les métabolites produits par les bactéries et la barrière cutanée.
