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Una taza de café con este ingrediente podría ayudar a mantener tus músculos con el paso de los años
October 4, 2026 • olaa madri
El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, pero su composición es mucho más compleja que la cafeína que conocemos.
Entre los compuestos naturales presentes en los granos de café se encuentra la trigonelina, una molécula que despertó el interés de los investigadores por su posible relación con la salud muscular y el envejecimiento.
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Un estudio publicado en 2024 en la revista Nature Metabolism analizó precisamente esta sustancia y encontró una relación interesante entre los niveles de trigonelina en el organismo, la función muscular y determinados procesos relacionados con la energía celular.
