{"id":7566,"date":"2026-09-07T00:21:07","date_gmt":"2026-09-07T00:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasencasa.delicedcook.com\/?p=7566"},"modified":"2026-09-07T00:21:07","modified_gmt":"2026-09-07T00:21:07","slug":"no-te-dejes-enganar-te-estan-vendiendo-carne-dever-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasencasa.delicedcook.com\/?p=7566","title":{"rendered":"No te dejes enga\u00f1ar. Te estan vendiendo carne de\u2026Ver m\u00e1s"},"content":{"rendered":"

No te dejes enga\u00f1ar. Te estan vendiendo carne de\u2026Ver m\u00e1s<\/h1>\n
<\/div>\n
September 6, 2026 \u2022<\/span> vela Rah<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/figure>\n
<\/div>\n
\n

La verdad oculta de la carne molida del supermercado<\/p>\n

<\/div>\n

Ir al supermercado y llevarse un paquete de carne molida es algo de lo m\u00e1s com\u00fan. Es pr\u00e1ctica, vers\u00e1til, se cocina r\u00e1pido y sirve para preparar de todo: alb\u00f3ndigas, tacos, hamburguesas, pastas, guisos\u2026 No hay duda de que es uno de los ingredientes favoritos en muchas cocinas. Pero, \u00bfalguna vez te has preguntado qu\u00e9 hay realmente dentro de ese paquete que parece tan confiable?<\/p>\n

\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h2>\n
\n
\"\"<\/a><\/p>\n
All recipes<\/span>Si tienes buena vista, \u00bfqu\u00e9 animal aparece en esta imagen?\ud83d\udc47<\/a><\/div>\n<\/article>\n
\"\"<\/a><\/p>\n
All recipes<\/span>Los Incre\u00edbles Beneficios del Aguacate: \u00a1Come Uno Todos los D\u00edas!<\/a><\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n

La carne molida, a simple vista, parece carne y punto. Pero cuando se empieza a indagar un poco m\u00e1s all\u00e1 del envoltorio y del etiquetado, se descubren detalles que quiz\u00e1s preferir\u00edas no saber. Y no se trata de alarmar, sino de estar mejor informados para tomar decisiones conscientes sobre lo que ponemos en nuestro plato y, sobre todo, en el de nuestra familia.<\/p>\n

<\/div>\n

\"1<\/p>\n

IMPORTANTE: El video relacionado a esta historia lo encontrar\u00e1s al final del art\u00edculo.<\/p>\n

<\/div>\n

\u2b07\ufe0fPara obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, contin\u00fae en la p\u00e1gina siguiente\u2b07\ufe0f<\/p>\n

Uno de los principales problemas con la carne molida que se vende en supermercados es que rara vez proviene de una sola pieza de carne o de un solo animal. En muchos casos, lo que compras es una mezcla de restos: cortes baratos, sobrantes del deshuesado, grasa en exceso y, en algunos casos, tejidos que normalmente no consumir\u00edas si los vieras por separado. Todo eso se muele junto, se empaqueta y se vende como \u201ccarne molida de res\u201d.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n

Y aunque en el etiquetado diga \u201c80% carne magra, 20% grasa\u201d, la verdad es que ese porcentaje no garantiza calidad, ni que se trate de carne fresca reci\u00e9n molida. Muchas veces, estas mezclas provienen de carne que ya fue congelada, descongelada, procesada y nuevamente empacada.<\/p>\n

\"2<\/p>\n

El tema del color: un enga\u00f1o visual<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n

\u00bfTe has fijado que la carne molida del supermercado siempre tiene un color rojo intenso y parejo? Parece se\u00f1al de frescura, \u00bfno? Pues en realidad, muchas veces se logra ese color con la ayuda de aditivos y gases como el mon\u00f3xido de carbono, que ayudan a que la carne luzca \u201cfresca\u201d durante m\u00e1s tiempo, incluso cuando ya ha comenzado a deteriorarse internamente.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n

\u2b07\ufe0fPara obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, contin\u00fae en la p\u00e1gina siguiente\u2b07\ufe0f<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\u2193<\/span>Contin\u00faa este art\u00edculo: haz clic en el bot\u00f3n Siguiente de abajo.<\/strong><\/div>\n