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Los médicos advierten que comer nueces provoca importantes impactos en la salud
as nueces son consideradas desde hace años uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional. Diversas investigaciones y especialistas en nutrición coinciden en que incorporarlas a una alimentación equilibrada puede aportar numerosos beneficios para el organismo. Sin embargo, los médicos también recuerdan que, como ocurre con cualquier alimento, la clave está en consumirlas en cantidades adecuadas y dentro de una dieta variada.
Aunque muchas personas se sorprenden al escuchar que las nueces contienen una cantidad importante de grasas, la mayoría de ellas corresponden a grasas saludables, especialmente ácidos grasos poliinsaturados y omega-3 de origen vegetal. Estos nutrientes desempeñan un papel fundamental en el correcto funcionamiento del corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo.
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