En la práctica, lo importante es integrarlo dentro de una alimentación equilibrada. Si tienes condiciones específicas de salud, conviene revisar con un profesional cómo encaja en tu caso. Aun así, para muchas personas, el huevo sigue siendo una herramienta accesible y útil.

Y eso no es todo, porque el siguiente alimento tiene una ventaja adicional que suele pasar desapercibida…

2. Pescado azul: proteína con un plus interesante
Un plato de sardinas, salmón o caballa puede oler a cocina casera y a comida bien hecha. Más allá del sabor, el pescado azul aporta proteína de buena calidad y grasas que suelen relacionarse con apoyo a la salud general.

Algunas investigaciones sugieren que sus nutrientes pueden ayudar a que el músculo responda mejor, especialmente cuando se combina con hábitos activos. ¿Lo curioso? Muchas personas lo dejan para “ocasiones especiales”, cuando podría formar parte de la rutina semanal.

“Luz Elena”, 65 años, contaba que sentía pesadez después de comer y por eso evitaba el pescado. Probó una versión al horno con limón y hierbas, y descubrió una textura suave, aroma fresco y una digestión más cómoda que otros platillos más pesados
Si no siempre tienes pescado fresco, hay opciones prácticas que pueden facilitar su consumo. Pero eso no significa que debas depender de una sola fuente, porque la variedad también cuenta.

3. Legumbres: tradición que sigue vigente
Frijoles, lentejas y garbanzos forman parte de la mesa de muchas familias mexicanas desde hace generaciones. Son económicos, rendidores y aportan proteína vegetal junto con fibra y minerales. ¿No es interesante que algo tan cotidiano siga teniendo tanto valor?