Ambas opciones pueden formar parte de una alimentación saludable.
Crudo, el tomate cherry resulta práctico para ensaladas, desayunos y colaciones.
Cocinado, puede utilizarse para preparar salsas, guisos, pastas o acompañamientos.
Además, algunos compuestos del tomate pueden comportarse de manera diferente después de la cocción. Por eso no es necesario elegir exclusivamente una forma.
Una buena estrategia es variar la preparación.
¿Todos los tomates cherry tienen los mismos nutrientes?
No exactamente.
El color, la variedad, la maduración y las condiciones de cultivo pueden modificar la cantidad de determinados compuestos.
Los tomates rojos suelen destacar por su contenido de licopeno, mientras que otras variedades pueden contener diferentes pigmentos y compuestos vegetales.
Esto significa que no necesitas obsesionarte con encontrar un determinado color.
Lo más importante es incorporar una buena variedad de verduras y frutas a la alimentación habitual.
¿Cuántos tomates cherry se pueden comer al día?
No existe una cantidad universal que todas las personas deban consumir diariamente.
Una porción puede depender de las necesidades energéticas, el resto de la alimentación y las características individuales.
Una taza de tomates cherry puede ser una forma sencilla de incorporarlos a una comida, pero también puedes consumir una cantidad menor como acompañamiento.
No es necesario comerlos en exceso pensando que más cantidad significa más beneficios.
La clave está en la variedad.
Una forma sencilla de comerlos
Si quieres aprovechar los tomates cherry sin complicarte, prueba una ensalada rápida:
Ensalada de tomate cherry y aguacate
Ingredientes:
1 taza de tomates cherry
½ aguacate
Un puñado de hojas verdes
Jugo de limón
1 cucharadita de aceite de oliva
Pimienta al gusto
Una pequeña cantidad de sal
Preparación:
Lava bien los tomates y córtalos por la mitad. Corta el aguacate en cubos y mezcla ambos ingredientes con las hojas verdes.
Añade limón, un poco de aceite de oliva, pimienta y una cantidad moderada de sal.
Puedes acompañarla con huevo, pollo, atún, frijoles o alguna otra fuente de proteína para convertirla en una comida más completa.
¿El tomate cherry ayuda a bajar de peso?
Puede formar parte perfectamente de una alimentación orientada al control del peso, pero no porque “queme grasa”.
Su contenido de agua, fibra y su bajo aporte calórico lo convierten en un alimento práctico para añadir volumen a las comidas.
El error está en pensar que un alimento específico puede provocar por sí solo una pérdida importante de grasa.
