Huevos

Los huevos proporcionan proteínas de buena calidad y varios nutrientes. Pueden formar parte de desayunos, ensaladas o comidas ligeras. Combinarlos con verduras y una fuente de carbohidratos integrales ayuda a crear un plato más completo que consumirlos de manera aislada.

Legumbres

Lentejas, garbanzos y frijoles ofrecen proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro. Además, suelen ser alimentos accesibles y fáciles de conservar. Pueden utilizarse en guisos, ensaladas, sopas o preparaciones untables, y alternarse con otras fuentes de proteína durante la semana.

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Pescado

El salmón, las sardinas y otros pescados aportan proteínas y grasas omega-3. Una preparación sencilla, como cocinarlo al horno o a la plancha, puede acompañarse con verduras y arroz, patata u otro alimento rico en carbohidratos.

Cómo armar una comida más equilibrada